Settimana scorsa parlavamo della nostra new entry al Gallo, la Ale, che si cimenta da un mesetto circa dietro al bancone con caffè, drink e beveraggi vari. E' giusto quindi che dopo la Pina, la Micky e la Manu anche lei abbia il suo momento di gloria qui sul blog.
La Ale nasce come cliente in primis, ma da sempre ha aspirato a un posticino al Gallo. L'occasione è nata in seguito alla partenza della Micky di metà dicembre, e io e Bruno, che di cambiamenti ce ne intendiamo, eheh, ci siamo domandati se lei fosse la ragazza giusta per supplire quel posto vacante. Beh, riteniamo sia stata una scelta più che azzeccata: Alessia è una ragazza alla mano, dolce, sensibile, capace, instancabile, che dopo essersi smazzata 10 ore al supermercato dove fa la factotum, viene diretta qui da noi il venerdì e il sabato: trovarne... Lo dico sinceramente.
Di lei mi son rimasti impressi due episodi: il primo è stato quando, buttata nel bel mezzo della prima serata in veste di cameriera, gestiva il bancone con una destrezza di cui io stesso a volte non sono capace; in secondo luogo, e questo me l'ha riferito Bruno, quando martedì scorso, complice l'assenza di Pina, si è verificata una mezz'oretta abbondante di caos, con ordini che spuntavano da ogni dove: lei era seduta da cliente al suo tavolo, senza dire niente è salita sulla pedana, s'è infilata un grembiule e ha dato una mano quella mezz'ora a Bruno e Manuela. Lodevole, anche perchè non le è stato detto niente, e non era minimamente tenuta.
Queste son le cose che lavorativamente parlando ti fan dir bene di chi opera al tuo fianco, e su Alessia queste parole di complimento e di ringraziamento non stonano per niente.
Se a ciò aggiungiamo una dolcezza e un'umanità enormi, il quadro è più che completo, in quanto la stima mia e del resto del personale per la ragazza è alto, e pure la clientela ne è soddisfatta.
Come per le altre donne del locale, io dedicherei una poesia anche a questa giovane ragazza, che dite? E scelgo...
...Bambino, di Alda Merini.
Bambino, se trovi l'aquilone della tua fantasia
legalo con l'intelligenza del cuore.
Vedrai sorgere giardini incantati
e tua madre diventerà una pianta
che ti coprirà con le sue foglie.
Fa delle tue mani due bianche colombe
che portino la pace ovunque
e l'ordine delle cose.
Ma prima di imparare a scrivere
guardati nell'acqua del sentimento.
La Ale nasce come cliente in primis, ma da sempre ha aspirato a un posticino al Gallo. L'occasione è nata in seguito alla partenza della Micky di metà dicembre, e io e Bruno, che di cambiamenti ce ne intendiamo, eheh, ci siamo domandati se lei fosse la ragazza giusta per supplire quel posto vacante. Beh, riteniamo sia stata una scelta più che azzeccata: Alessia è una ragazza alla mano, dolce, sensibile, capace, instancabile, che dopo essersi smazzata 10 ore al supermercato dove fa la factotum, viene diretta qui da noi il venerdì e il sabato: trovarne... Lo dico sinceramente.
Di lei mi son rimasti impressi due episodi: il primo è stato quando, buttata nel bel mezzo della prima serata in veste di cameriera, gestiva il bancone con una destrezza di cui io stesso a volte non sono capace; in secondo luogo, e questo me l'ha riferito Bruno, quando martedì scorso, complice l'assenza di Pina, si è verificata una mezz'oretta abbondante di caos, con ordini che spuntavano da ogni dove: lei era seduta da cliente al suo tavolo, senza dire niente è salita sulla pedana, s'è infilata un grembiule e ha dato una mano quella mezz'ora a Bruno e Manuela. Lodevole, anche perchè non le è stato detto niente, e non era minimamente tenuta.
Queste son le cose che lavorativamente parlando ti fan dir bene di chi opera al tuo fianco, e su Alessia queste parole di complimento e di ringraziamento non stonano per niente.
Se a ciò aggiungiamo una dolcezza e un'umanità enormi, il quadro è più che completo, in quanto la stima mia e del resto del personale per la ragazza è alto, e pure la clientela ne è soddisfatta.
Come per le altre donne del locale, io dedicherei una poesia anche a questa giovane ragazza, che dite? E scelgo...
...Bambino, di Alda Merini.
Bambino, se trovi l'aquilone della tua fantasia
legalo con l'intelligenza del cuore.
Vedrai sorgere giardini incantati
e tua madre diventerà una pianta
che ti coprirà con le sue foglie.
Fa delle tue mani due bianche colombe
che portino la pace ovunque
e l'ordine delle cose.
Ma prima di imparare a scrivere
guardati nell'acqua del sentimento.
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